Kokos kage.

 

 

4 æggehvider

140 gr. flormelis

140 gr. kokosmel.

 

4 æggeblommer.

60 gr. flormelis.

100 gr. smør.

100 gr. mørk chokolade.

 

Fremgangsmåde.

 

æggehvider piskes næsten stive

flormelis kommes i og piskes, så det er stift igen

kokosmelet røres heri.

kommes i en springform og bages

40 min. ved 175 grader.

 

Creme.

 

æggeblommerne piskes med flormelis

smør smeltes med chokoladen og

røres i æggemassen.

 

Kommes oven på kagen når denne er kold og cremen er stiv.

Pyntes med flødeskum.

Denne kage havde Nina bagt til vores generalforsamling den 13 februar. 2008